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進化するレストランNOMA（ノーマ）レネ・レゼピ

Name: 進化するレストランNOMA（ノーマ）レネ・レゼピ
Brand: 進化するレストランNOMA（ノーマ）レネ・レゼピ
Price: 11730 JPY
Availability: InStock

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レネレゼピ著料理写真とレシピ（大）レネの日記（中）レストランの風景や食材などのスナップ集（小）3分冊　日本語訳　ファイドン社　2015年　ボックスエディション　ハードカバー、ソフトカバー　サイズ: 300×240×55mm 240ページ、216ページ、191ページ外箱に劣化あり。本体に目立つ汚れはありません。保存状態は良品ですがそれなりに年数が経っておりますので、古本とご理解いただけますようお願いいたします。2024年冬、コペンハーゲンの本店のクローズを発表したNOMAのシェフ、レネ・レゼピが当時のレシピを完成させるプロセスを詳細に語った1年間の日記。世界を驚かせたアリの発見も臨場感たっぷりに読める貴重な記録。100種類のメニューに添えられた料理写真も美しく、それぞれの装丁も凝っておりコレクションしたくなる希少本。

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『進化するレストランNOMA（ノーマ）レネ・レゼピ』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-e756f98406から出品され、919の入札を集めて04月15日 18時 08分に、11,730円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は11,730円でした。山形県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。